泰国菜以色香味出名，第一大特征是酸与辣，泰国厨师喜爱用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味，煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式好菜。

1、冬阴功汤

到了泰国本土，一定要尝尝有名的冬阴功汤究竟是什么味道？冬阴功汤从泰语翻译过来，其实就是酸辣虾汤，选用泰国特有的配料，柠檬叶、香茅、青柠檬、小红椒、鲜虾等烹制而成，酸辣可口，特别开胃。

2、椰子冰淇淋

泰国的爆款！天然的椰子碗配上椰子味的冰淇淋，撒上花生、果仁等配料，口感超正！火热的夏天，配上进口即化的冰淇淋，让你根本清爽一整天。

3、泰式炒河粉

泰式炒河粉是泰国最有名的平价美食，在泰国的街边小摊、大小餐厅里都能找到这个“国民美食”的身影，乃至能够说来泰国没吃过泰式炒河粉，几乎就等于白来了。

4、青木瓜沙拉

在泰国的餐厅就餐，开胃小菜中必定少不了青木瓜沙拉，这是泰国最有名的沙拉。将大蒜和辣椒用杵臼捣烂，然后加入罗望子汁、鱼酱、花生、干虾、西红柿、柠檬汁、甘蔗糊、四季豆和少数磨碎的青木瓜，配着糯米饭一同吃。

5、春卷

泰国最有名的小吃之一，薄如蝉翼的米皮里包裹着各种食材，口味清爽，的确很合适正在减肥中的女孩子。

6、咖喱炒蟹

泰式咖喱炒蟹是泰国的一道名菜，不仅深受泰国人喜爱，也非常受游客欢迎。红蟹与咖喱、各式香料以及各种配菜共炒，整道菜香辣而带酸，口感爽脆，非常开胃。

7、菠萝炒饭

泰式菠萝炒饭，用泰国香米的香气，调配菠萝以及什锦蔬菜等大火快炒，咸咸酸酸甜甜的口感，才吃一口就会让人食欲大开，撘配腰果一同进口，口感层次丰厚。

8、海鲜烤串

烤大头虾、烤鱿鱼，烤蚬子，不加酱料，就超级鲜！

9、芒果糯米饭

芒果甜中带酸，这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合，美好无比。

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